Resep dan cara membuat Gulai Kikil Asli Padang

Oleh Unknown

13 March 2013

Ok langsungsaja akan ane berikan resep dan cara membuat gulai kikil khas padang:

Cara Memasak Gulai Kikil Khas Padang

Bahan-Bahan memasak gulai kikil khas padang:

1 buah kaki sapi/kerbau
4 gelas santan dari satu butir kelapa
1 lembar daun kunyit
2 lmbar daun jeruk purut
2 buah asam kandis
1 batang serai

Bumbu Bumbu yang di Haluskan:

1 ons cabe merah
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah kemiri
1 cm kunyit
2 cm lengkuas
garam secukupnya

Cara Memasak Gulai Kikil Khas Padang:

~ Bersihkan kaki sapi, potong-potong, dan rebus sampai empuk.
~ keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil tersebut.

~ Didihkan santan dengan bumbu-bumbu lainnya, masukan potongan kikil dan masak sampai santan mengental dan keluar minyak.
Begitulah kiranya untuk pembuatan gulai kikil khas padang.... selamat mencoba dan menyantapnya nyami.?

Resep Daging Enak