ANEKA RESEP TERONG BALADO ASLI

Oleh Unknown

05 March 2013

Resep Terong Balado tentu saja bahan utamanya dari terong ungu dengan beberapa kandungan: air, protein, lemak, karbohidrat, kalori, serat kasar, kalsium, besi, fosfor, karotin, vitamin B1, B2, C dan vitamin P, asam nikotinat, dan lain-lain.

Yang belum pernah makan terong karena menganggap terong kurang elit, wajib mencoba resep terong balado beikut ini, pasti ketagihan pengin mencoba lagi kreasi resep terong balado yang lain.

Silahkan mencoba resep terong balado nya, semoga rasanya mantap.
Bahan utama Resep Terong Balado:

~ 4 terong ungu di potong-potong bulat
~ 2 sendok makan saus sambal
~ 260 gram kerang darah tanpa kulit, di rebus
~ 1 sendok makan saus tomat
~ 3 cm jahe, memarkan
~ 1 1/2 sendok makan kecap manis
~ 3 lembar daun salam
~ Minyak goreng
~ 1 sendok teh air jeruk nipis
~ 250 cc air
Bumbu halus Resep Terong Balado:

~ 4 btr bawang merah
~ 4 buah cabai merah
~ 1/2 sendok teh garam
~ 4 siung bawang putih
langkah pembuatan Resep Terong Balado:

Tahap 1. Panaskan minyak, goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.
Tahap 2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Tahap 3. Masukkan daun salam dan jahe, di aduk rata.
Tahap 4. Masukkan kerang, tambahkan saus sambal,saus tomat, kecap manis, dan air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
Tahap 5. Masukkan terong, aduk sebentar dan angkat. Siap di sajikan bersama nasi putih.

Bisa untuk 6 porsi Terong Balado

Sebelum mencoba resep terong balado ini sebaiknya berdoa terlebih dahulu agar hasilnya lebih nikmat.
Link yang berkaitan dengan resep terong balado.

IKLAN