Resep mie aceh ini bahan dasarnya tentunya dari mie kuning. Hasilnya uenak tenan lho.
Bahan utama resep mie aceh:
400 gr mi kuning basah yang gilik
350 ml kaldu sapi
250 gr daging kambing potong kotak 1 cm, tebal 1/2 cm
3 bh bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
100 gr taoge
½ sdt cabai bubuk
2 sdm kecap manis
1 bh tomat potong-potong
1 btg daun seledri, iris halus
1 btg daun bawang, iris halus
1 1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus resep mie aceh:
3 bh cabai merah
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
3 bh kapulaga
¼ sdt jintan
½ sdt merica
Bumbu pelengkap Pelengkap:
emping goreng
Acar ketimun dan wortel
Langkah pembuatan resep mie aceh:
1. Tumis bawang dan bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kaldu, tutup wajan, masak sampai daging lunak dan kuah mengental.
3. Masukkan mi, seledri, daun bawang dan garam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, cabai bubuk, tomat dan taoge, aduk hingga layu dan bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan dengan pelengkap.
Untuk 4 porsi mie aceh.
Selamat mencoba resep mie aceh ini semoga hasilnya mantap. Anda bisa memodifikasi resep mie aceh ini sesuai dengan selera keluarga And
IKLAN
Bahan utama resep mie aceh:
400 gr mi kuning basah yang gilik
350 ml kaldu sapi
250 gr daging kambing potong kotak 1 cm, tebal 1/2 cm
3 bh bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
100 gr taoge
½ sdt cabai bubuk
2 sdm kecap manis
1 bh tomat potong-potong
1 btg daun seledri, iris halus
1 btg daun bawang, iris halus
1 1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus resep mie aceh:
3 bh cabai merah
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
3 bh kapulaga
¼ sdt jintan
½ sdt merica
Bumbu pelengkap Pelengkap:
emping goreng
Acar ketimun dan wortel
Langkah pembuatan resep mie aceh:
1. Tumis bawang dan bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kaldu, tutup wajan, masak sampai daging lunak dan kuah mengental.
3. Masukkan mi, seledri, daun bawang dan garam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, cabai bubuk, tomat dan taoge, aduk hingga layu dan bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan dengan pelengkap.
Untuk 4 porsi mie aceh.
Selamat mencoba resep mie aceh ini semoga hasilnya mantap. Anda bisa memodifikasi resep mie aceh ini sesuai dengan selera keluarga And
Tag :
Cara Buat Resep Mie
IKLAN
0 Komentar untuk " ANEKA RESEP – MIE ACEH ASLI"